1920年组织"新民会"。
1922年10月, 蔡培火和林献堂、蒋渭水、林幼春等发起并成立资产阶级民族主义启蒙文化团"台湾文化协会"。由蔡培火任发行人出版第一份言论刊物《台湾青年》 ，对日本殖民统治进行抗争。
1923年赴东京请愿成立"台湾议会期成同盟会"。后返台参加议会设置运动，1923年12月16日早晨, 蔡培火与林幼春由于反对日本政府而被捕,著《狱中十律》,可与文天祥正气歌相媲美。其中之一为有名的《台湾自治歌》。
1924年7月，蔡培火在新竹台中赈灾义捐音乐会中演唱自己作词作曲的《赈灾慰问歌》，引起强烈反响。
1927年, 蔡培火与林献堂、蔡渭水等人共同建立了台湾历史上第一个合法的政党"台湾民众党"。
1929年，蔡培火创立"罗马式白话字研究会"，蔡培火是第一位企图将教会白话字推广到社会各层面的有心人，他早在白话文运动之前八年便已开始提倡罗马字运动；1914年台湾同化会成立时，蔡氏即向该会建议推行，可惜该会干部反对，未能实现。等到台湾文化协会成立，便于1923年10月议决将普及罗马字、编纂发行罗马字图书列为该会新设事业之一。
1925年蔡氏用白话字写成《十项管见》其中《新台湾与罗马字的关系》一篇，最为重要，他认为，透过此一简便易学的工具，一般人将非常容易吸收新思想新文化，以提高台湾文化的水准。 换言之，蔡氏之提倡罗马字，是想将布教的工具转化为教育的工具，因此当时颇有人赞成，但反对者还是占大多数，这一方面是日本当局的阻碍，另一方面也是因为从事文化运动的人士较倾向普及汉文，尤其是中国白话文，认为罗马字是外国文字，只适合教会使用与文盲学习，以致无法获得社会普遍的认同。
1930年，蔡培火和王受禄、韩石泉创立新生堂财团，嗣后仍坚挣抗争，被捕三次，抗战胜利后，加入国民党，代表台湾同胞赴南京参加日本投降典礼，旋任台湾省党部执行委员，1947年当选第一届"立法委员"。
1950年任"行政院"政务委员，凡15年。后受聘"总统府国策顾问"，并任国民党中央评议委员。
1952年兼任红十字会副会长、台湾省分会会长。
1974年4月19日在蔡培火的创导下成立中华血液基金会。
1978年10月7日，由蔡培火、蔡登山和柯贤尧等20人在台北市发起创建"柯蔡两姓联宗的世界性联谊社团"。
1983年病逝。高龄95岁。
蔡培火著有《帝国主义统治下的台湾》、《告日本国民》、《亚东之子如斯想》等，并与人合著《台湾民族运动史》 。这本书记载了从1914到1945年间发生在台湾一系列的民族运动，全书分为10个章节，对于台湾议会设置运动、治警事件始末、台湾文化协会、台湾地方自治联盟农民运动等有详细描述，有重要的价值。
蔡培火一生著作颇丰。1969年蔡培火编印了《国语闽南语对照常用辞典》，约收三万五千词，1126页。这一本中型国台对照辞典，本可以填补当时学界忽视台语之病，但是采用自己修订的基本式音标，时人难以接受，更主要的是因为当时几乎完全没有台语教育，因此该辞典并未引起应有的注意。
蔡培火（1889年—1983年），字峰山，台湾省云林县北港人。1906年进入台湾总督府国与学校师范部就读，1910年毕业后就在公学校任教。1914年加入台湾同化会，1915年同化会遭解散，蔡培火也被迫离开教职，之后他在亲友与林献堂的资助下前往日本留学，并考上了东京高等师范学校理科二部（物理化学科）。
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1983年病逝，终年94岁。
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蔡培火（1889年5月22—1983年4月9日），字峰山，台湾云林人，早年就读台湾国语学校师范部，是当时台湾的最高学府。1910年毕业后，曾担任学校的教员；1914年加入林献堂创设的台湾同化会，同化会解散后，蔡培火受林献堂资助赴日本留学，考进日本官立东京高等师范学校理科。在日本留学期间，与林献堂商洽，创办一所私立中学，想借以弥补日本人对台湾老百姓教育的不平等，最终创办起私立台中中学。蔡培火对于日本的统治，从小就有很大的反感，因此自东京接受高等教育返台后，继续以同化会之精神帮助林献堂，再度进行政治运动， 1922年10月, 蔡培火和林献堂、蒋渭水、林幼春等发起并成立资产阶级民族主义启蒙文化团台湾文化协会。由蔡培火任发行人出版第一份言论刊物《台湾青年》 ，对日本殖民统治进行抗争。 蔡培火因大力推动台湾议会设置请愿运动而违反所谓“治安警察法”并遭逮捕，与蒋渭水一同被判刑四个月。在狱中，蔡培火写的《狱中十律》，可与文天祥正气歌相媲美。1927年, 蔡培火与林献堂、蔡渭水等人共同建立了台湾历史上第一个政党台湾民众党。台湾总督府对台湾民众党等政治活动，曾派人个别劝诱从事这些活动的人，要他们放弃政治活动，或作为日本人的间谍，不听从者会被关进监狱，但蔡培火始终未被利诱。抗战胜利后，蔡培文加入中国国民党，代表台湾同胞赴南京参加日本投降典礼，旋任台湾省党部执行委员，此后一直担任国民党政府部门要职。1983年病逝，终年94岁。
